지속가능한 농업으로 이행, 전통적 농업방식의 문제점 및 해결점

기존의 농업 방식은 대량 생산을 가능하게 하여 전 세계 식품 수요를 충족시켜 주었지만, 장기적으로 지속 가능성을 방해하는 문제를 야기하였습니다. 이번 글에서는 전통적인 농업방식이 가진 문제점과 지속가능한 농업이 주는 이점을 알아보겠습니다. 마지막으로 지속가능한 농업은 어떤 방식으로 이루어지는 것인지도 함께 탐구해 보겠습니다.

지속가능한 농업

전통적인 농업 방식의 문제점 

전통적인 농업은 합성 비료, 살충제 및 집약적인 경운 관행에 크게 의존합니다. 이러한 의존성은 단기 수확량을 높일 수 있지만 장기적인 측면에서 토양 질적 저하에 기여합니다. 합성 비료의 지속적인 사용은 영양 불균형, 토양 침식 및 토양 유기물 손실로 이어집니다. 이러한 열화는 토양 비옥도를 감소시키고 물 보유 능력을 감소시키며 토양이 탄소를 분리하는 능력을 손상시켜, 궁극적으로 장기적인 농업 생산성에 악영항을 미칩니다. 또한, 재래식 농업에서 화학비료와 살충제를 사용하면 수자원에 상당한 위험을 초래합니다. 이러한 화학 물질은 지하수와 지표수로 침출되어 식수원을 오염시키고 수중 생태계를 해칠 수 있습니다. 더욱이 전통적인 관개 관행은 종종 과도한 물 사용을 수반하여 물 보유고를 고갈시킵니다. 물 부족 문제가 커지면서 지속 불가능한 농업 관행이 이 문제를 악화시켜 수자원에 의존하는 농업과 생태계를 모두 위험에 빠뜨립니다. 이 뿐만 아니라 재래식 농업에서 흔히 볼 수 있는 집약적인 단일 재배 방식은 생물다양성의 손실에 기여합니다. 단일 작물의 대규모 재배는 자연 서식지를 파괴하고 토착 식물과 동물 종을 제거합니다. 이러한 생물다양성 손실은 생태계를 교란하고 수분매개자 개체수를 줄이며 해충과 질병에 대한 작물의 취약성을 증가시킵니다. 또한 농업 시스템의 탄력성을 감소시켜 환경 변화와 기후 변동성에 더 취약하게 만듭니다. 기존의 농업은 온실 가스 배출에 상당한 기여를 합니다. 농업 확장을 위한 삼림 벌채, 합성 비료 사용, 가축 생산으로 인한 메탄 배출은 모두 기후 변화에 기여합니다. 또한 기존 관행은 종종 기계화, 운송 및 농약 제조를 위해 광범위한 에너지 입력을 필요로 합니다. 이러한 에너지 집약적 프로세스는 탄소 배출에 기여하여 지구 온난화 및 기후 불안정의 영향을 악화시킵니다. 마지막으로 재래식 농업에서 합성 살충제와 화학 비료를 사용하면 인간의 건강에 잠재적인 위험을 초래할 수 있습니다. 농작물에 잔류하는 잔류 살충제, 농부와 농장 노동자를 위한 유해 화학물질 노출, 살충제로 오염된 식품 섭취는 호흡기 문제, 호르몬 교란 및 특정 질병의 위험 증가를 포함한 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 또한, 기존 농업에서 농업 생물다양성의 손실은 식이 다양성을 감소시키고 영양실조 및 관련 건강 문제에 기여할 수 있습니다.

지속가능한 농업의 이점

지속가능한 농업은 천연 자원을 보존하는것이 1차적인 목표입니다. 화학물질의 사용을 최소화하며 유기농을 채택함으로써 토양의 질을 보호하고 수질을 보존하며 농업이 생태계에 미치는 악영향을 완화합니다. 이 접근 방식은 생물 다양성을 보호하고 오염을 줄이며 인간과 야생동물 모두에게 건강한 환경을 제공합니다. 또한 이러한 농업 기술의 도입은 토양의 양분에 도움을 줍니다. 유기물을 통합하고, 윤작을 실행하고 퇴비와 같은 천연 비료를 활용함으로써 농부들은 토양 비옥도과 구조를 향상시킬 수 있습니다. 이것은 작물의 생산성과 탄력성을 향상시킬 뿐만 아니라, 침식을 완화하고 투입물의 필요성을 줄여 장기적인 지속 가능성으로 이어집니다. 마지막으로 지속가능한 농업은 기후 변화 완화에 중요한 역할을 합니다. 혼농임업 및 덮개작물과 같은 관행을 통해 토양의 탄소를 격리함으로서 농부들은 이산화탄소 감소에 기여합니다. 또한 정밀 관개 및 효율적인 물 관리와 같은 지속가능한 농업 관행은 기후변화로 인한 가뭄으로 수자원을 보존하는데 도움을 줍니다.

지속가능한 농업을 위한 실천

지속가능한 농업으로 나아가기 위해 대표적인 3가지 방법이 있습니다. 첫번째로는 유기농법입니다. 유기농법은 합성 살충제, 비료, 및 유전자 변형 유기체의 사용을 없애는 것입니다. 대신 윤작, 생물학적 해충 방역 및 퇴비화와 같은 자연적인 접근 방식을 강조합니다. 농부들을 유기농법을 채택함으로써 환경에 미치는 영향을 최소화화면서 더 건강한 식품을 생산할 수 있습니다. 두번째로는 보존경윤 방식입니다. 이는 재래식 경작을 줄이거나 제거하여 토양의 교란을 최소화하는 것입니다. 이 것은 토양 수분을 유지하고 침식을 방지하여 토양 구조를 유지하는데 도움을 줍니다. 농작물의 잔류물을 논이나 바테 남겨둠으로써 농부들은 수분 침투를 개선하고 합성 제초제의 사용을 줄일 수 있습니다. 마지막으로는 나무와 관목을 농업 경관게 통합하는 혼농임업 방식입니다. 농작물이나 가축 옆에 나무를 심음으로써 농부들은 생태계를 복원하고, 생물 다양성을 강화하고 토양의 질을 개선할 수 있습니다. 이뿐만 아니라 그늘과 바람이 제공되기도 합니다. 혼농임업 시스템은 목재, 과일, 건과류 및 기타 제품을 통해 추가 수입원을 제공하는 이점이 있습니다.