일본/도쿄
일본 사케 종류와 라벨 읽는 법 맛있는사케 6종류 추천
우리가 흔히 사케라고 부르는 것은 일본에서는 니혼슈()라고 합니다. 알코올 도수가 13도에서 17도 사이로 다양한 맛의 사케가 저마다 고유한 개성을 가지고 있습니다. 하지만 종류가 워낙 많고 모두 한자로 적혀 있기 때문에 어렵게만 느껴졌을 텐데요, 이번 글을 통해 니혼슈에 대해서 알아보고 일본 여행에서 자신 있게 니혼슈를 주문하고 구매해 보시는 건 어떨까요? 니혼슈 맛 : 아마구치(甘口)와 카라구치(辛口) , 탄레이(淡麗)와 노코(濃厚)란? 사케도 와인가 마찬가지로 스위트, 드라이, 바디감 등을 표기하는 기준이 있습니다. 이는 사케를 접하는 데 있어서 기초적인 지식이라고 할 수 있습니다. 아마구치와 카라구치는 간단히 설명하자면 달달한지, 드라이한 지를 말하는 것입니다. 카라구치는 매울 신 한자를 쓰는데,..
2023. 8. 1. 19:16